Con esta receta quiero contribuir al hemc#47 de este mes, cuya anfitriona es Eva de El fogón de Eva, y que ha propuesto como tema gelatinas.
La verdad es que la propuesta de Eva me encanto, como siempre lo he ido dejando para el ultimo día, pero aquí estoy finalmente, como decía el tema de las gelatinas es muy interesante, se pueden hacer tanto con ellas, platos originales, divertidos, para niños, en fin sería muy largo, todo está en ponerle un poco de imaginación al tema.
Mi receta es muy sencilla y básicamente va dirigida a los niños, aunque creo que ningún adulto va a poder resistirse a este postre, golosina o como queramos llamarle.
Hace unos días recibí una muestra de los productos DON SIMON, con variedades que no había probado, por cierto aprovecho para comentaros que el tinto de verano DON SIMON bien fresquito esta ¡de muerte!, pero en lo que estaba, que me distraigo como un niño, como os decía entre los envase me llamo enseguida la atención el zumo de mandarina, principalmente porque yo adoro las mandarinas, inmediatamente se me ocurrió preparar una gelatina con este zumo, ni tan siquiera lo probé porque no le di tiempo a llegar a la nevera.
La idea en principio era hacer gominolas pero después se me ocurrió darles una forma más divertida y de paso meterles un poquito de fruta.
Os voy contando como fui haciendo.
NECESITAMOS:
3 sobres de gelatina neutra en polvo
200 ml de zumo de mandarina DON SIMON
300 gr de azúcar, más un poco para decorar
Aceite de girasol para el molde
PREPARACION:
La receta de las gominolas la saque del estupendo blog que todos conocereis webosfritos .
Ponemos el zumo, el azúcar y los 3 sobres de gelatina en un cazo a fuego lento, procurando que no hierva, removiendo durante 10 minutos.
Yo he utilizado un molde rectangular para hacer la gelatina de una pieza pero si queréis podéis utilizar moldes con formas, recordar que hay que pintar bien el molde o moldes con aceite de girasol para luego poder desmoldar con facilidad la gelatina.
Verter sobre el molde, dejarla dos o tres minutos y pasar una cuchara para retirar la capa opaca que se le forma a la gelatina, simplemente apoyáis la cuchara y esta capa se adhiere.
Dejaremos enfriar 24 horas.
Una vez fría, ya podemos desmoldar, si la hemos hecho de una pieza con un cortapastas podemos hacer formas o con un cuchillo y después rebozar en azúcar.
Yo tenía azúcar de colores, rosa y violeta. El azúcar de colores es muy fácil de preparar, simplemente ponemos en un frasco que tenga tapa azúcar y unas gotitas de colorante alimentario, agitamos y ya lo tenemos.
Para preparar las piruletas utilizaremos palitos de madera de los que venden en cualquier bazar. Después con un cortapastas redondo cortaremos trozos de melón y pincharemos en ellos las piruletas.
Un postre estupendo para los niños, con gelatina casera hecha con zumo de mandarina y una porción de melón.
También aproveche y con lo que me sobro de las piruletas prepare estas gominolas, ¡qué ricas! Pero son un sin parar. Creo que no me voy a pesar hasta dentro de unas semanas.
