martes, 5 de noviembre de 2013

BIZCOCHO MERCHE

He bautizado a este bizcocho con el nombre de la persona que me pasó la receta, tuve la suerte de conocer a Merche este verano y solo puedo decir de ella que es tan buena como este bizcocho.


INGREDIENTES:

4 huevos L

250 g de azúcar

250 g de harina

125 ml de aceite de oliva

125 ml de zumo de naranja

1 sobre de levadura de repostería

Ralladura de un limón

Azúcar glas para decorar


PREPARACIÓN:

Separar las claras de las yemas, batir las claras hasta que estén firmes y en este punto ir echando el azúcar hasta conseguir la textura de un merengue. Añadir el aceite poco a poco y a continuación el zumo de naranja. Batir con un tenedor las yemas e incorporar a la mezcla anterior, agregar la ralladura de limón y por último la harina junto con la levadura poco a poco.

Meter en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos.

Dejar enfriar y decorar con azúcar glas.

Este bizcocho es esponjoso y ligero, una delicia para el desayuno.

BUENA SEMANA

33 comentarios:

  1. Se ve muy esponjoso, gracias por compartir la receta

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  2. Ummmm que delicioso. Con lo que nos gusta a nosotras un bizcocho. Este tiene que estas riquísimo. Besos

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  3. hola guapetonaaaaaaaaaaaaa :))))) vivan las merches! yo conozco a dos y las dos excelentes, como tu bizcochol Venga va, te has merecido todo: beset, besuco besito y besazo, estoy que lo tiro jajaajajaj

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  4. ¡Uff qué aspectazo!, lo hago sin falta, se ve tan esponjoso.. y además facilito. Gracias, un beso

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  5. Ficou um bolo lindo e nota-se que ficou esponjoso.
    Já levava uma fatia para acompanhar o café que tenho aqui ao lado
    bj

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  6. Que deliciosa pinta tiene este bizcocho!! Para desayuno...merienda....a cualquier hora!! Besos

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  7. Tiene un corte fantástico! con sencillos ingredientes resulta un bizcocho irresistible.. besoss,

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  8. hola soy de mexico la levadura de reposteria es coomo cual es el peso de un sobre

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    1. Hola Diana, gracias por tu visita, he utilizado un sobre de levadura Royal, que tiene 16 g.
      Un beso

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  9. Que riquísimo bizcocho, con naranja y limón, que extraordinario, y de tamaño familiar. Me encantan, los bizcochos son el "mojable" que más preparo en casa.
    Un besooo

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  10. Me gustan estos bizcochos tan sencillos por lo esponjosos y ricos que quedan.
    Besos.

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  11. Espectacular y seguro que delicioso con el zumo de naranja , el viernes descanso asi que como voy a dejar echo un bizcocho para el desayuno del fin de semana de mis chicos tomo nota y hago este.
    Bicos mil wapa.

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  12. Sin duda esta buenísimo!!!! Me encantan los bizcochos, cuando veo uno, me lo imagino como base para tarta, jajja, este tiene muy buena pinta, con naranja debe de estar muy bien aromatizado. Preparo una base de bizcocho, que en vez de zumo de naranja lleva leche, y esencia de naranja...pero mira que así me parece mejor aun.
    Un beso, buenas noches

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  13. Pues muy pronto habrá un bizcocho Merche en mi cocina.
    Gracias a las dos por compartirlo.
    Un saludo.

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  14. Pedazo bizcocho, te ha quedado genial y debe de estar mmmmmm delicioso, me encanta
    Besos

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  15. Se ve esponjoso y delicioso, que maravilla!

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  16. Te ha quedado estupendo, tan esponjoso, me encantan todos los bizcochos que llevan naranja
    Bss
    Patricia

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  17. Te quedo de lujo ii hay que ver que grande y con un corte que esta para comerlo enterito, me encanta la receta.......Bessss

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  18. una pinta espectacular el bizcocho de tu amiga :) un besoteeeeeeeee

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  19. Mari, pues el corte que vemos en la fotografía es sensacional, uff
    El zumo de naranja le tiene que dar un olor y un sabor fabuloso, lo anotamos!!

    un abrazo

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  20. exquisito este bizcocho, me ha encantado, de verdad. Esa miga se ve buenísima. Yo soy mucho de desayunar con bizcochos caseros y el tuyo me parece genial

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  21. El bizcocho tiene una pinta estupenda, se ve muy esponjoso y me imagino el sabor a naranja.
    Un 10.

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  22. Todas las recetas son fenomenales. Un gran cariño

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  23. Vaya bizcochón! tienen una pinta fantástica. Ahora mismo me tomaba un rocito con un Cola Cao calentito..., qué rico...mmm!
    Un saludo.

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  24. Hola Mari. Cuanto tiempo sin vernos. Espero que todo vaya perfectamente.
    Un bizcocho con un aspecto fenomenal, esponjoso y con un color estupendo. Dan ganas de probarlo porque se intuye que ha de estar muy rico. Ideal para acompañar a un café en el desayuno o en una merienda.
    Saludos

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  25. Carmen, no me he resistido, Ya lo tengo en mi blog. Pasate y lo verás. Mil gracias. Un besete

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  26. vaya esponjosidad por dios!, y esa capita de azúcar glasss, ummmmmmmmmmmmmmmmm, cosa rica!! Besitos de Ani-Chocolat

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  27. Mari!Un bizcocho buenisimo,bien esponjoso y con un colorcito maravilloso....vamos,de los que siempre te gusta tener por casa.
    Me alegro que te gustara el pan,yo ya lo he preparado varias veces, la verdad es que queda muy sabroso.
    Besets.

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  28. que pinta, se me hace la boca agua de solo mirarlo!! un beso

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  29. Riquísimo y muy jugoso con el zumo de naranja, me encanta...besitos guapa

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