domingo, 29 de abril de 2012

BROWNIE DE CHOCOLATE


Aunque parezca mentira nunca había hecho un brownie de chocolate, el mejor que hasta la fecha de hoy había comido fue en Paris, Marta y yo devoramos  uno como el que aparece en esta receta, las dos mano a mano mientras esperábamos en el aeropuerto que nuestro vuelo, con cinco horas de retraso, nos trajera a casa.


He de confesar que es de esas recetas lucidas, se hace en un momento y es muy fácil, y triunfas de seguro, chocolate en estado puro.

Encontrareis muchas recetas para hacer un brownie de chocolate, mucho chocolate y mantequilla y poca harina y levadura, así conseguimos este dulce inconfundible y de textura húmeda y cremosa.


INGREDIENTES:

200 g de chocolate negro (Nestlé Postres)

100 g de mantequilla

150 de azúcar

100 g de harina

5 g de levadura de repostería (1 cucharadita)

3 huevos

100 g de nueces

PREPARACIÓN:

Derretimos en el microondas el chocolate y la mantequilla, dejamos entibiar.

En un bol batiremos los huevos  con el azúcar e incorporaremos al chocolate con la mantequilla,  echamos las nueces y a continuación la harina con la levadura tamizadas, mezclamos bien, tendremos una masa densa.

Pondremos la masa en un molde cuadrado forrado con papel de horno e introduciremos en el horno precalentado a 180º durante unos 20 minutos.

Dejamos enfriar y una vez frio cortamos en cuadraditos.


Os dejo con esta preciosa canción: "Cry" de Johnny Ray


Dulces sueños y FELIZ DOMINGO

42 comentarios:

  1. Buuufff el brownie de chocolate es un ducle que en casa nos pierde, simplemente nos encanta, y es que somos de lo más chocolaterlos.
    La verdad es que tienes raazón, es un postre de lo más agradecido!
    Espero que tras la primera vez vengan muchas más =)
    un besote

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  2. me alegro de que te animes ha hacerlo, es muy facil y esta buenisimo. yo lo hago a menudo pero lo suelo hacer en el microondas, ya te dare la receta. besitos y feliz domingo a ti tambien

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    1. http://lasdeliciasdepilar.blogspot.com.es/2012/02/en-microondas.html

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    2. Gracias Pilar, voy corriendo a verlo
      Besicos

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  3. Los brownies son deliciosos y estos se ven estupendos.
    Besos

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  4. QUE PINTA MAS BUENA MARI SE VEN DELICIOSOS.BESOS

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  5. Un trocito me vendría ahora de lujo

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  6. Yo sólo he hecho uno en toda mi vida y mira que me gustan... Te ha quedado muy bien. Bs

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  7. Delicioso!! me encanta el chocolate en estado puro!!
    Bsos

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  8. ummmmmmmmmm,que rico me llevo un trocin...bess

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  9. Qué riquiño! Te ha salido la capita de arriba así más clarita y crujientilla, como a mí me gusta. Besos!

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  10. me llevo un trocito de este rico brownie mm un beso!

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  11. Yo tampoco lo he hecho nunca y lo tengo en pendientes, este tuyo me ha gustado mucho. Besines

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  12. FIZ APENAS UM VEZ E GOSTEI.
    ESSE FICOU BEM MELHOR A MASSA ESTA MAIS HUMIDA COMO EU GOSTO.
    COMIA JÁ UM...OU DOIS, ESTA IRRESISTIVEL
    BOM DOMINGO
    BJS

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  13. Buscaba una receta de brownie de chocolate y no habia ninguna que me apañara, pronto sera el cumple de mi marido y me apetecia hacerlo, asi que me apunto tu receta, gracias!!!! un saludo

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  14. ¡En cuanto leo chocolate ya estoy abriendo el post!, jajaja.
    HMMM,tiene una pinta de morirte.
    Un besazo
    Marialuisa

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  15. Mi hijo es fan de los brownies y él encantado con que experimente con todas las recetas que voy encontrando. Este se ve delicioso. Un saludo!

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  16. Sensacional, que ricos los brownies mmm ahora mismo me sentaría de lujo besos

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  17. Pues yo tampoco lo he hecho ni comido. Y aunque le tengo muchas ganas, siempre surge otra cosa. Qué delicioso se ve el tuyo. Besiños.

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  18. Te ha quedado buenísimo y las fotos preciosas! al menos la espera se hizo más dulce, no?

    besos

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  19. Es curioso como con las comidas pasa lo mismo que con los perfumes... Hay momentos que te quedan guardados para siempre y los relacionas con un perfume o con una comida. Desde luego este browni es para recordar. Te ha quedado de fábula.
    Besitos
    rosa

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  20. Tiene un aspecto fabuloso; seguro que está muy rico.
    Yo lo descubrí de pura casualidad, cuando me olvidé de ponerle levadura a un bizcocho de chocolate y resultó que estaba buenísimo.

    Buen domingo, Mari

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    1. Carmen, cuantos buenos platos han salido de olvidos, fallos y otros pequeños accidentes.
      Besos y buena semana

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  21. Uuuummmm seguro esta de muete relenta me llevo un caxin para el postre.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  22. Mira que está rico el brownie.. y yo tampoco lo tengo en mi recetario, con tu permiso me llevo la receta se ve riquísimo!
    Un besito

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  23. Es un postre muy conocido y relativamente fácil de hacer. Cada maestrillo tiene su librillo. Te ha quedado estupendo y muy fácil de compartir.
    Bss

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  24. No se si sabes que el experto en brownies de mi casa es mi hijo pequeño -pero mayor, jejejej-. Le pasaré el enlace apra que pruebe y haga sus experimentos. Este tuyo tiene un aspecto estupendo.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es

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    1. Pues ya me contaras Mar, siempre es bueno intercambiar experiencias con las recetas.
      Besos

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  25. Te ha quedado muy bien!!a mi me encantan los brownies,me quedo con un trocito del tuyo,besos!!

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  26. ¿has podido dejarlo enfriar?, jajajaj Nos vemos el Sabado. Un besete

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  27. Delicioooosoooooo!! Jooo!! Que buenoooooooooooo!! Me imagino que no sobraria ni las miguitas....(jejeejejjje).
    Muuuak muuak

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  28. Que bueno, si hago yo uno de estos en casa no me da tiempo nide uqe enfrie, jejeje que bueno.!!
    Besicos guapa

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  29. chocolate en vena! que delcicia...
    saluditos.

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  30. Te ha quedado con una pinta increible!!! Yo, además de esos ingredientes le pongo trocitos de chocolate amargo dentro de la masa y está de vicio no, lo siguiente... Pero como hoy no lo voy a hacer, cojo un trocito del tuyo, porque se me ha antojado para el café de la tarde!!!
    Besetes.

    Pilar

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  31. Un brownie auténtico, seguro que es pura golosina.
    Besos.

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  32. Un brownie y un blog estupendo. Te he conocido en blog de cocina en andalucia y por aquí me tienes curioseando.
    Un saludo de Diego
    http://diego-gevosrotos.blogspot.com.es/

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    1. Muchas gracias Diego por tu visita, ahora mismo voy a conocer tu blog.
      Un saludo

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  33. Un dolce squisito.
    Ti è venuto molto bene.
    Complimenti!
    Incoronata

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  34. HOla, he hecho tu brownie, y la verdad que estaba delicioso, que cosa más buena si quieres pasarte por mi blog a ver la entrada, aquí te la dejo, saludos
    http://tortaesipanyals.blogspot.com.es/2012/06/brownie-de-chocolate-y-nueces.html

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