martes, 25 de junio de 2013

RECETA GANADORA DEL CONCURSO ROLLO LOCO


Finalizado el plazo de votaciones ya tenemos receta ganadora  y es: 

“Bocaditos de Canard” del blog Azúcar y Orégano.

Muchas gracias a todos  por vuestra colaboración a la hora votar, y por supuesto muchas gracias a las tres finalistas, Marga del blog Azafranes y Canelas por su fantástica receta “Rollo loco Noruego”, a Ana del blog La cocinera de Betulo por su genial receta “Rollitos Ibéricos” y como no a nuestra flamante ganadora por sus “Bocaditos de Canard”, cuya mezcla de sabores dulces y salados la han alzado con el triunfo.

Así que Azúcar y Orégano representará a El pucherete de Mari en el concurso final entre blogers del Rollo loco .

Su receta es deliciosa y aquí os la dejo para que la preparéis porque os sorprenderá:

INGREDIENTES:

Pan de molde sin corteza
Paté de pato La piara
Jamón de pato
Mermelada de naranja
1 naranja natural de la que haremos zumo
Vinagre balsámico de Módena
Miel
Almendras tostadas

PREPARACIÓN:

Untamos el paté de pato La piara en las rebanadas de pan. Después ponemos mermelada de naranja por toda la superficie, el jamón de pato cortado y enrollamos con el Rollo loco.

Ponemos en una bandeja de horno y tapamos con papel de aluminio, metemos al horno precalentado a 150º durante unos 15 minutos.

Mientras se calienta, vamos haciendo la salsa. Cogemos cuatro cucharadas soperas de vinagre de Módena, un par de dedos de zumo de naranja y una cucharada de miel. Mezclamos y reservamos.

Troceamos en trocitos pequeños las almendras y reservamos también.

Sacamos del horno nuestros enrollados de canard y partimos en rebanadas. Colocamos en una bandeja, vertemos un poco de la salsa que hemos preparado y unos trocitos de almendra por encima y servimos.

Y desde luego disfrutamos a lo lindo porque son una delicia.

Cruzamos los dedos y os pedimos que nos deseéis suerte para la fase final, Gracias a todos!!



5 comentarios:

  1. Enhorabuena a Azúcar y Orégano y ahora a por la final! Suerte!
    Besos.

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  2. Mucha suerte! la verdad es que la receta mola! la voy a poner en práctica seguro!
    Un beso.

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  3. ¡Qué emoción! La verdad es que andábamos bastante desconectadas de Internet, por culpa de los exámenes pero al ver esto, ¡qué alegría! Haber si tenemos suerte y conseguimos ganar, gracias a todas por vuestros comentarios de ánimo.

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