Una tarta con una agradable textura, dulce, cremosa y muy fácil de hacer, algo importante.
Aprovechando un poco de aquí y de allí, he preparado esta tarta, que para ser bastante improvisada quedo BUENA.
El dulce de leche era casero. La forma de prepararlo es fácil, poner una lata de leche condensada cerrada al baño maría durante 3 horas.
INGREDIENTES:
¾ partes de la lata pequeña de dulce de leche (se puede poner menos cantidad si no la queremos muy dulce)
4 hojas de gelatina
750 ml nata para montar
½ pastilla de chocolate negro
PREPARACIÓN:
Pondremos en un poco de agua fría las hojas de gelatina.
En un bol echaremos toda la nata, menos unas pequeña cantidad que después calentaremos para disolver la gelatina. Montaremos la nata con una batidora de varillas pero en punto medio, no totalmente.
Por otra parte derretiremos en el microondas el chocolate ½ minuto y removeremos bien para derretir.
Calentaremos un poco la nata que reservamos y disolveremos la gelatina, dejaremos que enfrie un poco e incorporaremos al resto de la nata mezclando bien. Dividiremos la nata en dos, en una parte echaremos el chocolate y mezclaremos bien. Pondremos esta mezcla en un molde. Meteremos al frigo hasta que cuaje, esto pasara en unos 10 minutos aproximadamente. Procederemos de igual modo con el resto de la nata incorporando el dulce de leche, mezclaremos bien y añadiremos al molde con cuidado poniendo una cuchara para que al caer sobre el chocolate no se mezclen las capas.
La decoración es sencilla, he derretido en el microonda unas onzas de chocolate negro, con un pincel he pintado con el chocolate sobre papel sulferizado, dejar enfriar en el frigo y retirar con cuidado. Decorar al gusto.
Todo lo que sea chocolate, que puedo decir que esta rico y punto. Esto se ve increible. Sludos
ResponderEliminarQoe pinta tan requetebuena!, que pena que a mi media naranja no le gusten esas texturas...y yo sola para la tarta...que peligro!!
ResponderEliminarLa haré cuando vengan invitados.
Besitos simpática!
A mi no me conviene... porque me la zampo del tirón, con lo que me gusta el dulce de leche y el chocolate... tiene mucho peligro.
ResponderEliminarUna pinta estupenda.
Mari esto esta delicioso la combinacion de chocolate y dulce de leche es increíble. y te ha quedado preciosa. Me llevo un. trocito.
ResponderEliminarBesos
Se me hace la boca agua mmm y encima sencillita...Genial!!
ResponderEliminarBs
Sarai
A mí con el dulce de leche me convences rápido...me encanta. Y la pinta muy buena...
ResponderEliminarBesitos
No solo se ve delicioso, se ve hermoso con ambos colores...
ResponderEliminarQue linda receta
besitos
Gaby
Que rica con lo que me gusta el dulce de leche y mezclado con el chocoate ni te cuen la explosion de saboresss.
ResponderEliminarbesitoss guapaa
queda muy bonita, aunque creo que demasiado dulce para mi
ResponderEliminarExquisito!
ResponderEliminarBesitos Puche.
eto es pecado fijo,jejejej
ResponderEliminarMenuda pinta!! Tiene que estar de vicio...
ResponderEliminarGuaaaaauuuuu que bueno....no..BUENÍSISISISISMOOOOO!!!
ResponderEliminarMMMmmmmm por favor yo quiero comer un trozo bien grande ahora mísmo!!!
Besitoss
A mí con chocolate ya me tienes ganada y el dulce de leche también me gusta mucho.Vamos,que si te descuidas me la como enterita!
ResponderEliminarTe ha quedado divina.
Un abrazo
En primer lugar te envío un cordial saludo desde Chihuahua, Chih. México.
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Que combinación, chocolate con dulce de leche, esto debe de estar prohibido jeje, se ve delicioso, ya me comería un trocito :D
ResponderEliminarUn abrazo.
¡¡Qué pintaza!!.
ResponderEliminarMe encanta, ¡me la llevo!.
Besotes.
No es nada complicado, y se ven super delicioso. Gracias por brindarnos esta delicia.
ResponderEliminarUn abrazo : )
Hola Mari. ¿Como va el verano? espero y deseo que lo estés disfrutando.
ResponderEliminarYo si que disfrutaría de esta tarta porque tanto el chocolate como el dulce de leche me encantan. Debe estar exquisita.
Hasta otro día.
Saludos
las improvisaciones son lo que mejor queda, porque no te esperas el sabor y aláaa sorpresón! Me debe gustar seguro, porque la mezcla de ingredientes es perfecta y así tan suavito... mmmm!!
ResponderEliminarbesitos guapa
¡qué rica tarta de mousse! Me encantó la decoración, la idea del chocolate sobre el papel sulfurizado. ¡Saludos!
ResponderEliminarOhhhh! Acabas de conquistarme con este postre de lujo. ¿Chocolate y dulce de leche? ¿Dónde hay que apuntarse? que yo también quiero un poco!
ResponderEliminarEnhorabuena por el blog.