LA PAELLITA PAL DOMINGO (MARINERA)

Como buena valenciana, todos los domingos, -salvo fuerza mayor, Puchereta prepara una paella valenciana a leña en el campo, hoy he sido un poquillo impostora y la verdad es que no le he hecho caso a Falsarius, no he querido esconder las latas porque esta PAELLITA PAL DOMINGO estaba muy buena.

Reconozco que los tiempos han cambiado mucho, que la sociedad es variopinta, que las familias no son de 3 o de 5 , pueden ser perfectamente de 1, que todo está en constante transformación, que lo casero es delicioso, que como lo hecho en casa no hay nada pero también he de admitir que las empresas se ponen las pilas y saben que existe un mercado potencial que busca productos de calidad, que quiere comer bien y que por diversas razones, ser solo uno, no tener tiempo, no tener ganas y cualquier otra razón válida y respetable, demandan productos gastronómicos de calidad, como es este.

¡A lo mejor no se hacer una paella marinera!, o tal vez ¡no tengo ganas!, o ¡me da pereza ponerme para solo uno!, pero me apetece comerme una paellita el domingo, o el lunes,  pues resulta que tenemos solución y buena para ello LA PAELLITA PAL DOMINGO está realizada con productos 100% naturales: cebolla, tomate, ajo, perejil, pimentón, aceite de oliva, caldo de verduras con pescado blanco y pescadito de sopa, sepia, calamar y sal.

Así que aprovechando que éramos solo dos, que hoy era día de votaciones y los planes han sido diferentes,   he querido aprovechar para probar esté preparado de PAELLA  que amablemente me envió   Carles Camós  , sé que estará deseoso de leer mi opinión porque como valenciana que soy voy a ser muy rigurosa en el análisis.

En primer lugar el formato es muy práctico, tenemos un envase con el caldo y otro con el arroz.

El caldo huele muy bien y de sabor también esta rico, para mi gusto hay que rectificar un poquito de sal a media cocción pero muy poca cantidad. En mi opinión necesita un poco más de color, azafrán y un poco más de aceite de oliva, pero en general el sabor es bueno. Lleva varios trozos de calamar, pocos,  y el arroz si respetamos los tiempos, unos 17-20 minutos queda perfecto, recomiendo dejarla reposar un par de minutos, no más y comerla.

Utiliza arroz variedad Bahía que queda bastante suelto.

En definitiva, está MUY BUENA, yo le he añadido unos langostinos y un poquito de romero para hacerla un poco más casera y ha quedado rica, respecto a la cantidad, este envase pone que es para un comensal, si previamente picamos algo podremos comer dos personas perfectamente, como ha sido el caso y quedarnos bien.

Recomiendo realizarla a ser posible en una paellera de 22 cm de diámetro porque quedara como una autentica paella valenciana, un dedo de arroz.

La receta es sencilla, un envase de LA PAELLITA PAL DOMINGO, instrucciones en el dorso, más fácil imposible.

Aprovecho para deciros que  Para celebrar los 300 seguidores el blog Uvas y Queso saben a Beso sortea un robot multifución de Moulinex y un regalo sorpresa que consistirá en un libro de cocina y algo más. Para participar sólo es necesario ser seguidor del blog.

OS DESEO FELICES VOTACIONES Y BUEN DOMINGO