OJOS ENSANGRENTADOS

Se acerca Halloween, noche de brujas, zombis,  arañas, murciélagos,  escobas,  calabazas, caramelos  y demás seres terroríficos, pero todo de mentirijilla claro, parece que esta festividad esta arraigando con gran éxito en España.

Si mi madre viera este festejo que viene a ser un equivalente a nuestro Día de todos los Santos pero en plan pagano, seguramente diría:

- ¡ jaloguen ! ¿Qué fiesta es esa, en el pueblo nunca la hemos celebrado?

- Mama, esta fiesta es como la de todos los Santos pero de los americanos

- ¡A donde vamos a llegar, virgen santa!

-     

Los tiempos cambian pero aun así  no se pierdan las costumbres, mucho menos un día con tanta tradición y connotaciones religiosas  en España, - Día de todos los Santos- , el recuerdo y veneración de los seres queridos y de paso un poco de negocio alrededor.  

También nos traemos las tradiciones de otros países, sobre todo si vienen de América y si son tan festivas y divertidas como Halloween, vamos que nos apuntamos a un bombardeo.

Personalmente el Día de todos los Santos para mí es muy triste, siempre evito visitar el cementerio ese día.

Creo que puedo llevarle flores a mi madre cualquier otro día y ella no se enfadara conmigo. 

Creo que puedo ir simplemente a hablarle en otro momento y ella no se enfadara conmigo.

Creo que no necesito el día 1 de noviembre para recordar a mi madre y ella lo sabe, es más odio el 1 de noviembre y odio el 5 de febrero porque cada año cuando llegan no puedo darle un beso a mi madre.

Así que mirándolo bien,   Halloween  donde lo pagano gana a lo religioso, puede ser una buena forma de  pasar una tarde-noche divertida,  sobre todo los niños, y en mi caso para cocinar terroríficos platos que ofrecer a mis amigos y familiares.

Pero cuidado con Halloween se pueden desatar los instintos asesinos, en cientos de pelis americanas sucede, y yo confieso que quizás por tanto ibuprofeno o flogoprofen, haya sufrido un brote sicótico, reforzado por mi pata de ganso (Tendinitis) y por la segunda temporada  The Walking Dead.

Mirar mi mano ensangrentada y el cuchillo ¡lo hice!

 Sentí un deseo enorme de hacerme con ojos ensangrentados y total en The walking dead ya están muertos ¿no?  Y son tan tontos los pobres, la primera temporada consiguió pillarme un poquillo  pero esta segunda  es un poco  o.O  (sin palabras me quede), o esos muertos andantes son muy lerdos o el guionista se dio un golpe, no entiendo  o.O

Los deje sin ojos, ya tienen unos cuantos menos los protagonistas  de la serie que matar, ¡que anda que no hay, leche! y mira que se les complica todo, aunque seguro que por muchos zombis de esos que tengan rodeándolos llegara un helicóptero o un tío saliendo por una puerta trasera escondida y que los zombis como son tontos no ven y los sacara de allí, ¡sera por medios!

Francamente no os aconsejo conseguir los ojos ensangrentados  con los The walking dead , son muy feos y huelen mal, además van un poco guarretes.

Os doy una receta con la que es un plis, plas, vais a tener unos OJOS ENSANGRENTADOS terroríficamente dulces, la idea se me ocurrió al ver unas galletas de cereales de mi último libro de Nigella Lawson, "Comida rápida y saludable", lo tengo llenito de posit y por descontado por esos lindos ojitos de la susodicha serie.

RECETA DE OJOS ENSANGRENTADOS

INGREDIENTES:

45 g de mantequilla Central lechera asturiana

300 g de nubes blancas y rosas

180 g de arroz inflado de chocolate

Bolas de chocolate blanco y si queréis negro de las que van rellenas de galleta, que sean gorditas, las mías son del kiosco (0.05 € bola),  también podéis utilizar una bolsa de Maltesers pero no sé si hay de chocolate blando

Colorante alimentario rojo,negro y azul,  la marca que tengáis pero que sea liquido o en pasta

Un poco de aceite o mantequilla para untar el molde

También necesitareis un pincel no muy grueso.

PREPARACIÓN:

1.    Derretir la mantequilla en una cazuela grande de base gruesa a fuego muy lento.

2.   Agregar las nubes y dejar que se hagan a fuego suave hasta que estén totalmente derretidas y fundidas, sin dejar de remover.

3. Retirar la cazuela del fuego y añadir inmediatamente los cereales, mezclándolos con suavidad hasta que estén bien cubiertos. Este paso hacerlo rápido porque las nubes como van enfriando hacen que la mezcla sea más complicada de mezclar.

4. Poner la mezcla en un molde engrasado, no os diré tamaño porque cada uno en casa tenemos el nuestro pero os debe quedar un grosor de poco más de un dedo, apretar la mezcla tapando bien la base, sobre todo las esquinas, la masa en muy pegajosa, yo unte una espátula con aceite y fui apretando y nivelando, aunque no hace falta que quede toda igual, quedara más horripilante, la masa al mezclarse los colores queda muy similar a un cerebro.

5.   Los dejamos un rato, una media hora para que la masa ya no sea tan pegajosa, con un cuchillo, señalamos sin llegar a cortar cuadrados para poner nuestros ojos más o menos centrados.

6.  Cortamos las bolas de chocolate por la mitad con cuidado de no desmigarlas, si se agrietan un poco no pasa nada, más terroríficas, ponemos media bola sobre cada cuadradito, quedan mejor y más impactantes las bolas blancas pero yo tenía de las dos así que hice también marrones, si podéis, es mejor comprarlas todas blancas.

7.   Ahora se trata de sacar al Miró que todos llevamos dentro , la pupila la hice con fondant teñido pero podéis hacer simplemente un puntito negro, el iris lo pintáis azul, y luego hacéis venitas rojas, cuentas más mejor, ojos bien sangrientos para Halloween.

8. Ahora dejamos secar durante unas 2-4 horas tapado con papel de aluminio.  En este tiempo estarán secas seguro, cortáis los cuadrados con un cuchillo afilado y cuidadin no cortarse que lo rojo no era mi sangre, es colorante rojo.

9. Podéis dejarlos de forma cuadrada o recortar cada cuadrado con un cortapastas redondo que sea de una medida similar o incluso un poco más grande para desperdiciar poco pastelito. 

Con los trocitos sobrantes, si no os los coméis sobre la marcha porque están de muerte, podéis aprovecharlos para decorar una tarta o unos cupcakes.

La presentación a vuestro gusto, si queréis regalarlos podéis  poner un par o los que queráis en bolsitas y atarlos con un lazo o lo que se os ocurra. ¡Arriba la imaginación!

Espero que os hayan horrorizado y que no tengáis ningún problema en comeros unos cuantos ojos ajenos.

Actualización de última hora de esta entrada:

Esta parte de la entrada se escribe con posterioridad a esta receta que tenía preparada desde el  domingo. Hoy me han hecho una infiltración en la rodilla y os puedo asegurar que estas cuatro líneas que añado me están costando sangre, sudor y lagrimas, me duele tanto la pierna que acabo de tomarme un relajante para intentar dormir, son las 2:20 de la mañana.

Perdonarme si no os he visitado en estos días y si no lo hago en unos cuantos más, intentaré por lo menos colgar las entradas que ya tengo hechas, según mi traumatólogo es normal el dolor en uno o dos días pero se supone que cuando la cortisona me haga efecto mi pierna mejorara y hasta se curara.

Os agradezco el interés que habéis mostrado por mí, eso creo que será mi mejor medicina.

BESOS