TARTA MU RÁPIDA

Al final va a ser verdad el dicho de “en casa de herrero, cuchillo de palo”.

Que me gusta cocinar y tengo un blog de cocina, que me gusta más un cacharro nuevo de cocina que un bolso, que soy compradora compulsiva de libros de recetas, que hay un cumpleaños y ya me tienes haciendo una tarta......

Excepto para mi, SI,  aunque no podáis creerlo,el 18 de enero  fue mi cumpleaños y no me hice una tarta!

Bueno hice  esta días antes, en un curso de fondant,  que nos comimos el día de mi cumple en mi trabajo,  pero hacer, lo que se dice hacer una tarta expresamente para celebrar la ocasión, pues no,  manda  h…. , como dijo aquel Sr llamado Trillo.

Y esta introducción viene al caso porque realmente, aunque no tengamos mucho tiempo, se puede hacer una tarta “mu rápida” con algunos comodines o truquillos.

Por ejemplo, coger un preparado de bizcocho de chocolate Dr.Oetker, unos confetis de colores y  montar nata con caramelo líquido, y en un periquete tendremos una rica  tarta,

Y aunque prefiera hacer mis propios bizcochos, he de reconocer que estos preparados resultan geniales, especialmente el que he usado, queda húmedo, jugoso y lleva trocitos de chocolate.

INGREDIENTES:

1 Envase de preparado para Tarta de Chocolate Dr. Oetker

Confetis de colores Dr. Oetker

500 ml de nata para montar

2 cucharadas soperas de caramelo líquido

Azúcar al gusto

PREPARACIÓN:

Preparar el bizcocho siguiendo las indicaciones del envase, es realmente fácil.

Mientras se hace el bizcocho, montar la nata que tendremos en la nevera, cuando este semi montada agregar el caramelo liquido y el azúcar, continuar montando hasta que nos quede de consistencia espesa pero cremosa.

Dejar enfriar el bizcocho, sacar del molde y cubrir con la nata montada.

Para finalizar decorar al gusto con confetis de colores.

Queda muy rica, el bizcocho es húmedo por lo que no necesita ningún tipo de almíbar, la nata por encima le da el equilibrio justo, no  queda empalagosa ni tampoco seca.

Así que si os encontráis en un apuro o no tenéis tiempo, no renunciéis a una tarta de cumpleaños, no pongáis excusas, esta es la solución. Yo decidí que nunca es tarde y este fin de semana preparé esta tarta para resarcirme de la que no hice para mi cumple.