RECETA GANADORA DEL CONCURSO ROLLO LOCO

Finalizado el plazo de votaciones ya tenemos receta ganadora  y es: 

“Bocaditos de Canard” del blog Azúcar y Orégano.

Muchas gracias a todos  por vuestra colaboración a la hora votar, y por supuesto muchas gracias a las tres finalistas, Marga del blog Azafranes y Canelas por su fantástica receta “Rollo loco Noruego”, a Ana del blog La cocinera de Betulo por su genial receta “Rollitos Ibéricos” y como no a nuestra flamante ganadora por sus “Bocaditos de Canard”, cuya mezcla de sabores dulces y salados la han alzado con el triunfo.

Así que Azúcar y Orégano representará a El pucherete de Mari en el concurso final entre blogers del Rollo loco .

Su receta es deliciosa y aquí os la dejo para que la preparéis porque os sorprenderá:

INGREDIENTES:

Pan de molde sin corteza

Paté de pato La piara

Jamón de pato

Mermelada de naranja

1 naranja natural de la que haremos zumo

Vinagre balsámico de Módena

Miel

Almendras tostadas

PREPARACIÓN:

Untamos el paté de pato La piara en las rebanadas de pan. Después ponemos mermelada de naranja por toda la superficie, el jamón de pato cortado y enrollamos con el Rollo loco.

Ponemos en una bandeja de horno y tapamos con papel de aluminio, metemos al horno precalentado a 150º durante unos 15 minutos.

Mientras se calienta, vamos haciendo la salsa. Cogemos cuatro cucharadas soperas de vinagre de Módena, un par de dedos de zumo de naranja y una cucharada de miel. Mezclamos y reservamos.

Troceamos en trocitos pequeños las almendras y reservamos también.

Sacamos del horno nuestros enrollados de canard y partimos en rebanadas. Colocamos en una bandeja, vertemos un poco de la salsa que hemos preparado y unos trocitos de almendra por encima y servimos.

Y desde luego disfrutamos a lo lindo porque son una delicia.

Cruzamos los dedos y os pedimos que nos deseéis suerte para la fase final, Gracias a todos!!