CHOCOBARRAS DE PISTACHOS Y AVELLANAS

Estas barritas de chocolate son tremendamente fáciles de hacer, si las envolvéis de forma individual os servirán para llevarlas al trabajo o a clase, para cargar pilas en una pausa, también triunfaréis si las utilizáis para regalar, y crean adicción porque están de muerte. Una receta mas para la sección 100% CASERO, para ahorrarnos dinero y disfrutar de un bocado hecho en casa que nada tiene que envidiar a las barritas que nos venden por el super. 

Lo mejor aparte de ser fáciles de hacer, es que están muy ricas porque las haces a tu gusto, con el chocolate que más te guste, los frutos secos que prefieras y admite prácticamente de todo, cereales, frutas escarchadas, kikos si te gusta el punto salado, galletas troceadas, las tipo digestive le van muy bien, bueno que es cuestión de ir probando, a mi con arroz inflado chocolateado me gustan muchoooo, y tienen un toque extra de bueno que le da el dulce de leche, dos cucharadas soperas tienen la culpa, un vicio para empezar y no parar de comerlas.

INGREDIENTES:

1 tableta de 200 g de chocolate para postres

1 tableta de 100 g de chocolate con leche

Arroz inflado chocolateado cantidad necesaria

1 cucharada sopera de manteca de cerdo

2 cucharadas soperas de dulce de leche

75 g de avellanas peladas y tostadas

75 g de pistachos pelados y tostados

PREPARACIÓN:

Derretir en el microondas o al baño maría el chocolate troceado junto con la manteca y el dulce de leche, si lo hacéis en el micro cuidado con los tiempos no vayáis a quemar el chocolate, yo suelo derretirlo en un par de veces.

Una vez derretido remover bien para que quede cremoso y con brillo, de paso le entrará aire y enfriará un poco, añadir las avellanas, los pistachos y el arroz inflado chocolateado, no he puesto cantidad, yo lo hago a ojo, cuando consigo una mezcla unificada y compacta lo vierto sobre una bandeja rectangular no muy honda forrada con film o papel de horno, lo aliso para que quede del mismo grosor y meto a la nevera para que se enfríe, una vez ha solidificado lo corto en barritas y lo que ocurre después ya podéis imaginarlo:  ¡vuelan!

Ya tenéis deberes para el fin de semana, mañana viernes, ¡¡vamos a hacer choco barras  de la muerte!!