viernes, 11 de noviembre de 2011

TARTA DE QUESO Y CALABAZA

Bonito color y sabor otoñal, no os resistáis a probarla.



INGREDIENTES:

500 ml de nata para montar liquida 35,1% M.G. Central Lechera Asturiana

200 g de queso crema

200 g de requesón

100 g de calabaza asada

2 huevos

150 g de azúcar


Para la base:

Yo he utilizado magdalenas que me sobraron cuando prepare los cupcakes de Halloween, concretamente 10 
pero podéis usar galletas o bizcochitos

125 g de mantequilla Central Lechera Asturiana

PREPARACIÓN:

Primero preparamos la base de la tarta, hacemos las magdalenas miguitas y echamos la mantequilla derretida, mezclamos bien hasta conseguir una masa con la que cubriremos el fondo del molde.

Reservamos.

Montamos la nata a punto muy firme, lo haremos mejor si está muy fría. Reservamos.


Batimos los huevos con el azúcar, añadimos el queso crema y volvemos a batir, el requesón,  la calabaza 
triturada y finalmente la nata.

Echamos la mezcla en el molde y metemos al horno que tendremos precalentado a 180º-200º durante unos 30-40 minutos según horno, o hasta que veamos que este cuajada y doradita.

Buen fin de semana.

31 comentarios:

  1. wowwwww, me la imagino y me entran ganas de comerla, tiene que estar deliciosa.
    besos.

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  2. Una combinación de sabores muy original, debe estar estupenda. Yo últimamente estoy que no paro con las tartas de queso, ahora mismo acabo de sacar una del horno. Besos.

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  3. ummm que buena esta tarta... En verano prepare el flan de calabaza y lo proximo va a ser esta tarta... tiene una pinta estupenda y no me quiero quedar sin probarla... Besotes

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  4. No me resistiré a probarla porque yo adoro el otoño y esta tarta como tu dices le va genial!
    BESITOs y que tengas un buen fin de semana
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  5. Me encanta la idea de utilizar magdalenas para hacer la base!

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  6. una buena tarta otoñal sin lugar a dudas
    buen finde

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  7. Muy buena tarta Carmen,otra que me apunto que tengo calabazas como para un regimiento!!

    Que pases un buen fin de semana

    Un abrazo

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  8. Que rica por favor!!!!los alimentos de otoño me encanta y la calabaza mas,un bs

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  9. Menuda pinta que tiene!!! Me encantan todas las tartas de queso y me parece que la base de magdalenas que le pones le va de maravilla. Besinos.

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  10. Pues tiene una pinta estupendísima.

    Besos y buen finde.

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  11. JOOOO QUE PINTAZA MAS WENA,YO ME PIDO UN TROCITO,BESOTES

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  12. Oye, pero que rica se ve, y que ganas dan de incarle el diente...
    Besitos

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  13. Tomo nota porque te ha quedado estupenda me gusta besos

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  14. Mari!!!!!!unnnn.....deliciosa, como me gusta si te sobra un cachito jeje......besos.

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  15. Me han encantado la combinación de ingredientes!! se la ve fantástica y cremosa, me gusta la idea!! Cariños

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  16. Me quedo con la idea, que me ha encantado. Besitos.

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  17. que tarta tan estupenda se ve. Me encanta la calabaza

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  18. tiene que estar esta combinación deliciosa, que buena tarta !!! besos

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  19. no, si yo no me resisto tranquila, jaajajaj :) me encanta

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  20. Que rica combinación! Me gustan los ingredientes... tendremos que probarla ;D. Besotes

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  21. Querida mary
    Nota 10 para tu tarta, debe ser deliciosa!
    Buen fin de semana.
    Besos
    Maria

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  22. que rica combinacion hay que probarla este finde se lo preparo a los mios un beso guapa

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  23. Es para no resistirse. Me encnata la calabaza en reposteria queda muy fina. Besos!

    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  24. Guau que pintaza tiene, no sé porque pero me chiflan los postres que llevan calabaza.
    Un besote

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  25. Aunque yo no la pruebe por el queso, la pinta que tiene me encanta. Super caserita.
    Besitos.
    ;-D

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  26. Mari que combinación mas buena. es un postre divino y de temporada.
    Muy buena idea
    Besicos

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  27. Buenisima!!! Así es como la imagino. Esta la tengo que hacer. Creo que soy adicta a la calabaza..jajajajaa. Me gusta sea como sea y esta tarta no me la puedo perder...Anotada queda..vale?? Besosss!!!

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  28. Que buena, tiene una pinta espectacular, además con la calabaza asada debe de estar de lujo!

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  29. ¡Me encanta el queso y me pierde la calabaza! y yo viendo esto a estas horas...¡con hambre!este fin de semana tengo que hacerla..además se ve sencilla

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