miércoles, 28 de diciembre de 2011

PANECILLOS "INOCENTES" DE MANTEQUILLA

Hoy 28 de diciembre es el Día de los Inocentes,  ¿os han gastado alguna inocentada?

Cuando era pequeña recuerdo que la broma estrella era colgarle a tu compañero de delante el muñeco recortado en la espalda, hoy gastamos inocentadas de otro tipo.

Y para festejar este día he querido sacar de nuevo mi cortador de ginger, y es que tengo cierta debilidad por este adorable muñequito, me gusta ya lo habréis notado, dentro de poco espero tener ocasión de explicaros porque.



La receta de este pan de mantequilla es de Eva, de Ma  petite boulangerie, he hecho panecillos en forma de ginger y  unas barritas para el almuerzo.


Tuve que modificar un poco la cantidad de harina de la receta original porque me quedaba una masa muy blanda.


INGREDIENTES:

200 ml de leche

2 huevos L

120 g de mantequilla a dados

20 g de azúcar

10 g de sal

625 g de harina de fuerza

25 g de levadura fresca


Ponemos todos los ingredientes en panificadora y seleccionamos el programa amasado, terminado este sacamos y damos forma a la masa.


Yo la mitad la estire con el rodillo y con el cortapastas hice piezas en forma de ginger, con la otra mitad me salieron tres barritas.

Dejamos levar de nuevo hasta que doble su tamaño.


Horneamos a 200º durante 25 minutos.

Dejamos enfriar sobre una rejilla  y listos.

El sabor intenso a mantequilla es delicioso, podemos rellenarlos de dulce o salado.

FELIZ SEMANA

25 comentarios:

  1. QUé gracia de panecillos, me han encantado Mary, para el año que viene me los hago fijo!!

    Un besín guapa.

    ResponderEliminar
  2. Que monisimos, si da penita comerlos, jejee
    Que pena no tener panificadora, joooooooo

    ResponderEliminar
  3. K monos te han quedado y ricos, claro...que pena comerles...jiji

    Feliz año nuevo.
    Carmen
    www.dietamediterraneasana.blogspot.com

    ResponderEliminar
  4. Que ricosss!!! ya me los estoy imaginando con algunos rellenos jejeje
    Un beso guapa

    ResponderEliminar
  5. que panecillos tan graciosos!!!! aprovecho para desearte un feliz año nuevo guapa, un beso

    ResponderEliminar
  6. Que graciosos y encima deben de estar buenisimos
    Una pregunta ¿descansas alguna vez?, jajaja
    Un besete y Feliz Año

    ResponderEliminar
  7. Genial la receta para este 28 de diciembre. Aquí viene muy bien el dicho de "dame pan y llámame tonto" ;D

    Besos y ¡¡Feliz 2012!!

    ResponderEliminar
  8. Son super super preciosos, así no sé yo si me los comería, una monada de panecillos a mi peque seguro que le gustan.Besos.

    ResponderEliminar
  9. Ay!!! Si esos inocentes cayeran en mis fauces...

    ResponderEliminar
  10. Qué bonitos! no te culpo por tener esa fijación con el cortador de jengibre, es precioso el muñequito!
    Feliz día y que tengas un hermoso 2012!

    ResponderEliminar
  11. Me llevo unos cuantos, que además de simpáticos tienen que estar buenísimos. Feliz año!!!!!!

    ResponderEliminar
  12. Muchísimas gracias por el comentario, de verdad que leer un comentario como el tuyo alegra el día!! Pues en el trabajo al final me han puesto un 10 :D y el profesor encantado porque incluia degustacion jaja
    Por cierto tu blog esta genial, he estado mirando entradas anteriores y tienes postres con una pinta exquisita!! Te sigo desde ahora mismo y me vas a seguir viendo por aquí
    FELIZ NAVIDAD

    ResponderEliminar
  13. Pero chiquilla quieres ir ahora mismo a mi blog y dejarme un comentario con tu email en el libro que quieres, no me has dejado tu dirección de correo en ninguno de los comentarios. Venga!
    Por cierto que panecillos tan apetecibles.
    Un besazo guapa!

    ResponderEliminar
  14. Ho capito bene? Questo è un pane speciale che si fa dalle vostre parti per ricordare la strage degli innocenti di Erode? E' una bellissima tradizione che scopro con vero piacere :-)

    ResponderEliminar
  15. Gracias por tu visita!
    Me han encantado estos panecillos Inocentes, jaja, son geniales.
    Un abrazo,

    ResponderEliminar
  16. Chelo que despiste que soy! ahora me paso, gracias por avisar. Besos

    ResponderEliminar
  17. Feliz año a todos y besos a raudales.

    ResponderEliminar
  18. Hola Mari, encantada de apuntarme al sorteo, ya he visto todas tus maravillas, yo tambien le tengo un cariño especial al cortador del "ginger" jejeje...aunque todavia no tengo nada puesto de el, fue una de mis primeras adquisiciones...en fin, voy a seguir cotilleando un poquito mas tu blog :) , un besuco gorodo y felices fiestas!!

    ResponderEliminar
  19. son muy bonitos. parecen tiernos! feliz 2012!

    ResponderEliminar
  20. Que panecillos mas originales y graciosos,me encantan......
    Feliz Año Nuevo
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

    ResponderEliminar
  21. Mis asignaturas pendientes de este año.. los panes y las galletas... esperemos que 2012 sea benevolente conmigo y me las apruebe!!!
    Feliz 2012

    ResponderEliminar
  22. Esto se ve maravillosa pastelería, me gusta mucho, mis mejores deseos para usted y su familia en la Colección del Año Nuevo :)))

    ResponderEliminar

Tus comentarios hacen que este blog crezca día a día, gracias por leerme y visitar mi cocina, espero que te guste el menú y que vuelvas pronto.