miércoles, 20 de junio de 2012

FLANECILLOS LIGHT DE QUESO Y CAFÉ


Vuelvo con una receta light y no por ello menos rica, aunque por casa me van reclamando que haga bizcochos, magdalenas y pan, mal acostumbrados que los tengo, es lo que pasa cuando tienes un blog de cocina, Marta me decía ayer que la que está a dieta soy yo y no los demás, pero ¿como voy a ser capaz de no probar una magdalena copetera o un trocito de bizcocho?, así que para acallar un poco peticiones, dulce pero bajo en calorías.


De paso  he aprovechado para estrenar este molde al que no pude resistirme, no me diréis que no es chulo, ya sé que esto es una enfermedad pero que le vamos a hacer, soy débil y sucumbo a la llamada de los moldes, uno más para la colección.


INGREDIENTES:

500 g de queso fresco batido desnatado

250 ml leche semidesnatada

45 ml de sirope de agave Sunny Via

8 laminas de gelatina neutra Mandarín

1 cucharada sopera de café soluble

Fideos de chocolate para decorar, optativo.

*Si no queréis hacerlo light y que quede más contundente podéis sustituir el queso fresco batido desnatado, que es  un poco acido, por queso crema y añadir azúcar en lugar de sirope de agave.


PREPARACIÓN

Ponemos la gelatina en agua para que se hidrate.

Calentamos en el microondas un poco de leche y disolvemos las láminas de gelatina bien escurridas, añadimos la cucharada de café soluble y removemos. Reservamos.

En un cuenco echamos el queso, el resto de leche y el sirope de agave y batimos bien, echamos la leche con la gelatina y café y mezclamos hasta integrar.

Llenamos los moldes con la mezcla y metemos a la nevera al menos 12 horas.


Es un postre ligero y no demasiado dulce, servimos con fideos de chocolate, con un poco de chocolate fundido o con cualquier otro acompañamiento que nos guste.

Como veis es rápido y fácil.

25 comentarios:

  1. Que ricos :) y si no engordamos mejor! Me comía una de esas porciones. Besos

    http://recetasde2.blogspot.com.es

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  2. Que chulo es el molde!! Si te sirve de consuelo yo sucumbo a todos los cacharritos que veo... cada uno elige el vicio que mas le gusta no?jejeje. Los flanes tienen que estar super buenos, un beso guapa :)

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  3. que originales en forma de quesitos y el molde una chulada.
    besos

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  4. Si mola el molde si!!! Y los flanes no te digo na... que ricos!! Bss

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  5. Como yo también estoy más o menos cuidando esta linea me lo apunto que se ve muy rico.Besos.

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  6. Sí que es chulo el molde, madre mía espero no verlo que si no cae seguro... Unos flanecillos bien ricos. Bs

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  7. Hola Mari. Un molde muy majo y que favorece el reparto, de esa forma no te puede decir nadie que su porción era más pequeña jj.
    Unos flanecillos que sin lugar a dudas tienen que estar de rechupete. Me apunto a dos porciones mínimo jj.
    Saludos

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  8. Qué moldeeee!!! Me encanta, quedan super originales así. Qué chulada. Con esos flanecillos es más fácil cuidarse. Besos

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  9. Un molde genial Donde lo conseguiste??? Y esos flanitos vienen super-bien para este calorcito que estámos teniendo ... Bs :)

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  10. Yo tengo la misma enfermedad que tu , todo lo que veo lo quiero en mi cocina. Ahora te veo estos flanecillos y los quiero yaaaaaaaaaaaa, jeje.
    Besos wapa

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  11. Me comeria un parde ellos, muy buenos que tienen que estar y si no engordan mejor que major. No eres tu sola con el problema de los moldes yo. que no lo vea¡¡¡ que vicio tenemos madre mia...todos me gustan. besiños guapa

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  12. ESSA FORMA É FANTÁSTICA.
    OS FLANECILLOS FICARAM PERFEITOS E COM SABOR A CAFÉ AGRADAM-ME.
    BJS

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  13. Holaaa, es verdad, que molde tan chulo! yo también tengo que mirar para otro lado en estas tiendas que tienen de todo.
    Y quedan unas porciones chulísimas. Este flan tiene que estar buenísimo. A ver si me fijo en el dichoso queso batido en el super que ya he visto varias recetas con él y no se lo que es.
    Un besoooo

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  14. Una buena forma de darse un caprichito. El molde es muy bonito para hacer porciones individuales y todas quedan iguales, sin peleas por el más grande.
    Besos.

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  15. Ell@s queman calorías rápido, pero a los que pasamos de una edad nos cuesta mucho más y hay que tener cuidado; aún así, tampóco es cuestión de privarse de todo. Un capricho, anima y más aún si no pesa en las cartucheras.

    Tiene un aspecto riquísimo.
    Tampóco yo me hubiese resistido al molde.

    Bss

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  16. Será light pero debe estar tan rica que te comes dos o tres trozos:-)y adiós al régimen. Eso es lo que tiene cocinar.
    Bss

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  17. que buenooo¡¡¡el molde me encanta¡¡¡¡

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  18. Que buena pinta!! Me ha encantado tu blog.

    Un beso guapa, gracias por pasarte por el mio. Te sigo.

    http://como-estrellas-fugaces.blogspot.com.es/

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  19. Ohhh! El molde chulísimo, pero lo que le ha encantado a mamy es la vajilla y seguro que el flanecillo también!

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  20. Que bueno!! el molde una pasada. Un besin.

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  21. Que rico se ve,, delicioso. Un besito

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  22. El molde todo chulo y el dulce muy rico, me encanta la combinación queso-café, y encima con menos calorías!!. Bss!!

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  23. Que monada de flanecitos, deben de estar super suaves y deliciosos, me encanta el moldeee... Un besazo!!

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  24. Me encanta tu blog,y esta receta tan fantastica ami meba que ni pintada por salud asi que me quedo como tu nueba segidora.un fuerte abrazo rosa.

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