domingo, 24 de marzo de 2013

NUGGETS DE PESCADO

Aunque mis niñas ya no son tan niñas siguen resistiéndose en ocasiones a algunos platos, así que toca disfrazarlos o tunearlos para hacerlos más apetecibles.


Carmela, del blog Los inventos de Carmela cumple casualmente como yo 3 añitos con su blog y para celebrarlo ha organizado un Concurso con esta temática: COCINA PARA NIÑOS.

Yo quiero celebrarlo con ella, así que me he animado a participar con una receta muy sencilla y al mismo tiempo apropiada para los peques, unos nuggets de pescado.


He elegido el halibut o fletán por varias razones:

No tienes espinas

Sabor suave          

Filetes fáciles de masticar y tragar

Bajo en grasas

Alto contenido en vitaminas sobre todo fosforo

Lo  podemos encontrar todo el año y

Es un pescado bastante económico

Pero sobre todo es uno de los pescados que los niños pueden consumir con tranquilidad ya que sólo tiene una espina central que se separa fácilmente y si lo compramos congelado viene totalmente limpio para consumir.

INGREDIENTES:

1 filete grande de halibut

Harina para rebozar

1 huevo batido

Pan rallado

Sal

Aceite de oliva para freír


PREPARACIÓN:

Cortamos el filete de pescado en trozos no muy pequeños, echamos sal, pasamos por harina, después por huevo batido y finalmente por pan rallado.

Freímos en abundante aceite de oliva caliente hasta que tomen color doradito. Retiramos y ponemos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

Podemos acompañar de una salsa de tomate casera o una mahonesa ligera.

Y aprovecho para animaros a participar en el Concurso de Carmela y en el mío
TU DULCE ESTRELLA


24 comentarios:

  1. Ese pescado nunca lo tome¡¡pero supongo que con cualquier pescado quedara bien,me han encantado que bien te quedaron...Besos

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  2. Aunque no soy niña hoy he comido pescado apanado o nugget una delicia fácil de hacer hoy día domingo, te invito a tomar once con kuchen,abrazos y abrazos.

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  3. que buenosssssss! te han quedado fantásticos!!

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  4. Estupendísima receta y muy buenas las razones para usar este pescado, a mi así me encanta, muchas gracias por participar, mucha suerte y un besote.

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  5. Com peixe nunca fiz mas gostei muito desses,ficaram uma delicia.
    Bj

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  6. Pues yo ya estoy crecidita y me gustan un montón. Y el fletán está muy rico! Besos.

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  7. mmmmmmmmmmmm buenisimo, yo me como el pescado de todas formas pero me sumo a tus niñas por la causa y te diria mamiiiiiiiii ponmelo jj, me encantó , un besettttttttttttttt

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  8. Como nos gusta en casa el pescado rebozado.....éste no podía ser menos.
    Un besote y pasa una buena semana
    Mar

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  9. Una manera de comer pescado muy fácil, así no hay discusiones. Besos y felicidades.

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  10. Nuggets de pescado....es una de las maneras con las que consigo que mis hijos coman pescado....riquísimos...un besote

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  11. ME ENCANTAN PORQUE QUEDAN MUY JUGOSOS Y A MIS NIÑAS LAS GUSTAN MUCHÍSIMO Y SEA COMO SEA LO IMPORTANTE ES COMER PESCADITO DI QUE SI. UN BESITO.

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  12. Que recetan tan buena!! quien pillara hoy un plato así en la mesa... ;D
    Un abrazo y que disfrutes la semana santa!

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  13. Los mios tambien estan creciditos, pero es una pelea el asunto del pescado... Voy a probar a disfrazarlo asi, a ver si pican, y comen sin protestar. Me parece una idea estupenda
    Un beso y feliz Semana Santa
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/

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  14. Ñam Ñam empanaditos y sin espinas no te dejamos uno jaja Muy ricos :) Un beso!
    Recetas de una gatita enamorada

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  15. Pues una receta estupenda, para peques, y no tan peques me ha encantado, mucha suerte en el concurso. Besicos

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  16. Y caseros mejor, se ven deliciosos.bs

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  17. Que ricos, yo los hago de pollo, pero tendre que probar estos de pescado que se ven deliciosos.
    Besos

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  18. Qué pinta tan rica! Mucha suerte. Besos

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  19. Jolín que rico, lo bien que me venían ahora para primer plato.

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  20. Pues tienen muy buena pinta, aunque yo sí como pescado, no me resistiría a tus nuggets ni loca. Un besote.

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  21. Es rico para niños y para adultos también, es una de las formas en que más me gusta el pescado.
    Besos

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  22. Oye que yo no soy niña y me han encantado. Un beso

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  23. Nunca he probado este pescado, pero ya he tomado buena nota, a mi marido sólo le gusta la merluza y al horno!! no es fino ni nada, me has dado una idea para su menú de tupper, gracias por tu visita a mi blog. Yo también me quedo por aquí.
    Un besote

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Tus comentarios hacen que este blog crezca día a día, gracias por leerme y visitar mi cocina, espero que te guste el menú y que vuelvas pronto.