lunes, 13 de mayo de 2013

TREBOLES DE QUESO AL ROMERO

Tengo unas cuantas recetas de galletitas de queso, ¡es que me encantan!, son un autentico vicio, las de hoy son la pera limonera, no por ser las últimas sino por el increíble sabor a queso al romero que notas al morderlas.

He utilizado queso elaborado con leche de oveja al romero de VEGASOTUELAMOS, un queso con un intenso sabor que no pasara desapercibido ante los paladares queseros más exigentes.



INGREDIENTES:

225 g de harina

175 g de mantequilla

200 g de queso de oveja al romero VEGASOTUELAMOS rallado

Semillas de amapola para decorar u otras que os gusten

1 yema de huevo

1 cucharada de agua


PREPARACIÓN:

Mezclamos en un bol la harina, el queso rallado y la mantequilla cortada a cuadraditos, ha de estar fría. Mezclamos con las manos hasta unir todos los ingredientes, hacemos una bola y extendemos sobre la mesa enharinada con un rodillo. Dejaremos un grosor de medio centímetro.


Metemos  la masa en la nevera tapada con papel film  durante 30 minutos para que endurezca. Sacamos y cortamos con un cortapastas, a mi me gusta hacerlas pequeñas y he utilizado un cortador con forma de trébol. Las vamos colocando sobre la bandeja de horno en la que habremos puesto papel de horno, pintamos con la yema de huevo batida con la cucharada de agua, decoramos con las semillas de amapola y metemos al horno precalentado a 180º durante unos 10-15 minutos o hasta que estén doradas.

Y listas para comer.

35 comentarios:

  1. Qué originales y ricos...este queso está de vicio, lo probé ayer y qué saborcito tiene más bueno...besitos guapa

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  2. Gracias Mari por la receta!
    Se ven deliciosas!!!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

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  3. qué ricos, qué casualidad yo hoy he publicado algo parecido :) me encantan los tuyos, son chulisimosss, un besazo y beset ;)))

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  4. originales un monton, xo me juego el cuello a q aun son mas ricos de lo q se ve por pantalla.
    saludos

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  5. Que pintaza tienen estos tréboles.

    Saludos

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  6. Ummmm¡¡ deben estar de muerte¡¡¡te cojo una docena para la cena¡¡¡¡
    Saludos, Manuel.

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  7. Que cosa tan bonita. Menudo aperitivillo.
    Bss

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  8. Me encantan las galletitas saladas con queso, estas tienen una pinta estupenda, se me hace la boca agua. Un beso

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  9. Vaya que ricas, ahora mismo me comería unas cuantas porque tienen que estar de vicio. Un saludo.

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  10. Que pena que ese ya nos lo comimos, bueno nos queda comprar en su web. No me extraña que estuvieran ricas, el queso es una maravilla.
    Besinos

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  11. mmmm... queso!! me encanta el queso!!! :D

    qué receta más buena! me la apunto! ^^


    un besito

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  12. Mary hoy va de galletas la cosa, yo las he preparado dulces y son mariquitas con sus vestiditos... estas tuyas las voy a hacer muy pronto.

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  13. Intento resistirme, pero sé que al final no me quedará otra que probarlas. Estos quesos están muy buenos, pero mi preferido es el de romero.
    Carmen, no sé porque a veces no te deja comentar mi blog, no suele dar problemas con Chrome. No te preocupes que además el tiempo sé que es escaso, gracias por insistir, al menos hoy lo has conseguido.
    Besos.

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  14. Se ven muy ricos Mari. Lo que más me ha gustado es la textura que tiene, se ve exquisito.

    Saludos

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  15. Esta receta me la llevo...... ya te contare

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  16. Ficaram tão lindos e com queijo agradam-me e muito.
    Bjs

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  17. Acabo de cenar y me comería unas cuantas!! Menuda delicia, me llevo la receta y la probare.
    Un beso
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/

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  18. ainsss que pintaza estas galletas, y ese queso tiene que estar ufff con lo quesera que soy. enhorabuena por la receta me gusta.

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  19. Me pierden este tipo de recetas de picoteo!! buff que buenas deben estar, me la apunto!!

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  20. Me encanta el queso, yo creo que disfruto con todos.
    Ya me estoy imaginando lo ricas que tienen que estar tus galletas ¡vaya tentación!
    Abrazos y cariños.
    Kasioles

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  21. Oooh!
    Pero qué preciosidad!!
    Una maravilla, qué exquisitez!
    Una delicia a la que no me puedo resistir
    Un besito grande preciosa

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  22. Qué ricas estas galletas saladas, y quedan muy bonitas,

    un abrazo

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  23. Pues solo con ver la pinta que tienen ya se adivina lo ricas que tienen que estar,seguro que en mi casa triunfan pues somos muy queseros.Besos

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  24. Qué ricas, ideales para tenerlas en la cocina y estar todo el día picoteando.
    Besos.

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  25. Mmmm que pintaza!!! se ven bien bonito... y seguro que bien ricos... que envidia.. (de la buena eh? jeje).

    Biquiños.

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  26. Qué galletas tan ricas, me encantan!

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  27. Un picoteo de empezar y no parar. Muy ricas! Un besiño.

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  28. Que ricas,seguro que ya no quedan !

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  29. Madre mia! Que delicia de galletas! Tienen una pinta genial y con forma de trebol, que mas se puede pedir! Desde ahora soy tu seguidor! Besos de Pasta Academy

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  30. Que delicia, já comia.
    Boa semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  31. Vaya pintaca!!Seguro que estan de vicio y se acaban en un segundo! Además...me encanta el QUESO

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  32. Que receta mas original y vistosa, no la he tomado así nunca y me tienta hacerla!
    Besos

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  33. No me extraña nada que estuvieran tan buenas, si es que además son preciosas.

    besos

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