UNA INFUSIÓN Y MI TARTA DE CUMPLEAÑOS

La semana pasada fue mi cumpleaños, el 18 de enero exactamente, pero hasta el domingo no lo hemos podido celebrar como toca.

Este año me apetecía preparar una tarta de esas espectaculares  de muchos pisos y con una cobertura de color rosa chicle, en plan americano, ¡una tarta de muchas calorías!  pero cosas que tienen las prisas, ya lo decía mi madre, que el que mucho corre pronto para, algo así me sucedió.

Como lo deje para el día de antes tuve que recurrir al bizcocho ya hecho que venden en los supermercados,  que resultan un poco secos, aunque esto lo solucione empapándolo con almíbar. La quería hacer de 6 pisos pero al final tuvo que ser de 5 porque me quede corta con la trufa.

Pero el gran fiasco estaba todavía por llegar, quería preparar el famoso swiss meringue buttercream, ya sabéis, esa crema que se le suele poner a los cupcakes y tartas americanas, y lo que conseguí fue casi una mantequilla, me pase en el batido, pero estaba muy rica.  Para colmo de los colmos, cuando fui a teñir la buttercream se me fue la mano con el colorante y en lugar de rosa chicle conseguí salmón ¡oh my god! Como dirían por aquellos lares.

En definitiva de los errores se aprende, la tarta ¡enorme! A pesar de tener solo 5 pisos, estaba deliciosa, pero el aspecto es muy mejorable, me falta un poco de practica con la manga pastelera ,¡un poco bastante!, no cabe duda, pero aun así quiero compartirla con vosotros, por el tamaño podrías haber comido unos cuantos.

A la familia les gusto, que al fin y al cabo es lo importante, y todavía queda una buena porción en la nevera. 

De esta tarta no habrá receta.

Esta tarde me he tomado un trozo acompañándola de una rica infusión de PORTO MUIÑOS,  empresa gallega que tiene unos productos de una calidad excepcional, las verduras del mar, como reza su eslogan, productos naturales, de producción ecológica, en un formato muy práctico, os aconsejo visitar su web, el viernes tuvieron el detalle de mandarme una muestra de sus productos.

Infusión de rooibos con algas marinas y flor de azahar, té con algas, arroz cremoso con setas y agar agar en polvo que lo iba buscando hace tiempo y un preparado para hacer tarta de Santiago.

A mí me encantan las infusiones y me he preparado una tacita de infusión de ROOIBOS CON ALGAS MARINAS Y FLOR DE AZAHAR de producción ecológica, muy rica y sana porque no tiene cafeína ni excitantes,  con efectos tranquilizantes además de relajantes, cosa que no me ira mal porque siempre voy un poco acelerada.

En cuanto probemos el resto de productos  os cuento que tal.

Y os recuerdo que todavía tenéis tiempo para participar en el sorteo por mi primer año de blog, por si no lo habéis hecho, hasta el 31 de enero. Pinchando bajo la foto iréis a la entrada del sorteo.

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Cuidaos mucho.