El sábado fue mi cumpleaños e hice una tarta tremenda,
ligera desde luego no era, pero si os gusta el chocolate y el dulce de leche
esta es la próxima que tenéis que hacer.
La preparé a mi gusto y antojo, reina por un día.
La verdad es que pase un día estupendo, tuve muchos regalos,
sorpresas, cena fuera y montones de felicitaciones, aprovecho para agradecer a
tod@s los que me felicitasteis por facebook, sin duda fue un día genial.
La receta del bizcocho esta publicada en el blog, le incorporé una
tableta de chocolate postres 70% cacao.
Por desgracia no puedo mostraros la foto del corte porque nos la comimos antes de poder hacerla pero es delicioso, lleva un relleno de nata montada con dulce de
leche y va cubierta de chocolate y decorada con bolitas de colores.
INGREDIENTES
4 huevos
250 g de azúcar
250 g de harina
125 ml de aceite de oliva
125 ml de zumo de naranja
1 sobre de levadura de repostería
1 tableta de chocolate postres 70% cacao Lindt
Para el relleno:
500 ml de nata para montar
Medio frasco de dulce de leche
Para la cobertura:
1 tableta de chocolate postres 70% cacao Lindt
Bolitas y fideos de colores Dr Oetker
PREPARACIÓN:
Separar las claras de las yemas, batir las claras hasta que
estén firmes y en este punto ir echando el azúcar hasta conseguir la textura de
un merengue. Añadir el aceite poco a poco y a continuación el zumo de naranja.
Batir con un tenedor las yemas e incorporar a la mezcla anterior agregar la harina
junto con la levadura poco a poco. Derretir en el microondas o baño maría la
tableta de chocolate con un chorrito de leche, remover hasta conseguir que el
chocolate se deshaga y se enfríe un poco incorporar a la masa con movimientos
envolvente para que no baje.
Meter en el horno precalentado a 180º durante 30-40 minutos.
Dejar enfriar y cortar por la mitad, podéis bañarlo con un almíbar
ligero o dejarlo tal cual, yo no le puse almíbar porque queda un bizcocho muy
cremoso por el chocolate.
Montar la nata, debe estar muy fría de lo contrario no lo
conseguiremos, cuando la tengamos casi montada añadimos poco a poco el dulce de
leche, yo le puse medio envase pero podéis poner la cantidad que os guste.
Rellenamos el bizcocho y reservamos.
Derretimos la pastilla de chocolate con un chorrito de leche o
nata y mezclamos bien hasta conseguir que nos quede fluido y brillante,
cubrimos con él la tarta y decoramos con bolitas y fideos o lo que se os
ocurra, dejamos enfriar en la nevera y no queda más que disfrutar del placer
del chocolate.
Os voy a enseñar el regalo tan
chulo que me han hecho mis compañeros de trabajo, ahora sí que puedo meterme en
la cocina como toca
Buena semana
para empezar feliz cumpleaños atrasado :)
ResponderEliminarÉsta tarta tiene una pinta buenísima y por los ingredientes se que la tengo que hacer! Como tu dices era tu cumple y un día es un día!! ese delantal es muy xulo, disfrútalo!!
Mari felicidades !! y menudo pastel umm quiero un trocito si queda .
ResponderEliminarBesos!!
Felicidades por tu cumpleaños, me resulta muy casera y me gusta mucho. El regalito muy bonito y seguro que le das un buen uso.Besosss
ResponderEliminarNo todos los días se cumplen años, así que hay que celebrarlo por todo lo alto y olvidarse de la dieta, sin que falta la rica tarta de chocolate.
ResponderEliminarEs precioso el delantal que te han regalado.
Besos.
di que si, reina por un día. No te he felicitado?? felicidadesssssssssss qué dia fue? oye veo que cumplías 7 años, jo que suertuda yo ya tengo la edad de cristo, tú vas para atrás, jaajajaja ;) me ha encantado tu tarta y sobretodo que lo pasaras tan bien :)
ResponderEliminarOoooh, qué pasada!
ResponderEliminarCuánto chocolate... O.O
Besos!
Muchas felicidades Mari y qye sigas cumpliendo años con esta creatividad que te adorna. Menudo pedazo de tarta. Ya lo podías avisar antes y así me habría llevado un trozo.
ResponderEliminarQue sigas disfrutando
Bss
Mari querida: feliz cumpleaños ! Si bien mis felicitaciones llegan un poco demoradas, no han mermado en su cariño.
ResponderEliminarTu torta es una belleza y has hecho muy bien en auto agasajarte. Y le regalo de tus compañeros de trabajo, precioso.
Ficou um bolo lindo,perfeito para um dia tão especial como o seu aniversário.
ResponderEliminarGostei do presente que as suas amigas lhe ofereceram,muito lindo
bj
Una tarta espectacular, contundente, pero efectivamente "Reina por un día", Con retraso muchísimas felicidades. Un beso muy fuerte
ResponderEliminarHola amiga muchísimas felicidades aunque sea con retraso...menuda tarta más bonita y rica que se ve...los regalos chulísimos...feliz día guapa
ResponderEliminarjaja, como te conocen tus compis! desde luego la tarta de pinta está espectacular, pero si encima me dices que lleva dulce de leche por dentro muero, que maravilla!
ResponderEliminarQué chulada de mandil, me encanta! Muchas felicidades aunque sea por atrasado. De tu tarta seguro que no dejaba ni las migas, porque chocolatera soy a rabiar y el dulce de leche también me pierde. Un besiño.
ResponderEliminarQue rica se ve! Felicidades Mari, muy buena elección. A mi me encanta el chocolate también! Que cumplas muchos más.
ResponderEliminarUn abrazo
Feliz cumpleaños Mari!!! una tarta extraordinaria!!! me has dejado intrigada por ver el corte de la tarta!!!! seguro que estaría deliciosa porque me encanta el chocolate y el dulce de leche!!! espero que disfrutaras mucho!!!! Besos y feliz fin de semana
ResponderEliminarMari, pedazo tarta que preparaste, muchas felicidades!!! seguro que no sobraron ni las miguitas.
ResponderEliminarNos ha encantado el delantal, es precioso.
un abrazo y buen finde!!
Miles de besos para todas por vuestras felicitaciones, a ver si me pongo al día con el blog porque voy fatal de tiemposAbrazos amorosos para todas!! :)
ResponderEliminarMe encanta el chocolate, te quedó genial! Felicidades.
ResponderEliminarBs