Con las tormentas que están cayendo apetece
volver a tomar alguna sopita. Personalmente me encantan las sopas, son tan
ricas, reconfortantes y se pueden hacer de tantas formas.
Hoy os traigo una sopa diferente,
divertida y presentada de forma moderna y elegante, los ingredientes no son los
convencionales. A mi me gusta mucho el maíz y presentado en una sopa
resulta muy sabroso. Os animo a prepararla porque está muy rica, además se hace
en un momento.
INGREDIENTES:
1 Mazorca de maíz dulce cocido
1 Puerro grande incluida la parte verde
1 Patata grande
1 Cucharada de aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta
Unas gotas de Tabasco (opcional)
PREPARACIÓN:
Pon en una olla una cucharada sopera
de aceite de oliva virgen, añade el puerro picado, incluida la parte verde, la
patata troceada en cuadradillos pequeños y la mazorca desgranada. Cubre con
agua y pon a cocer a fuego medio durante unos 30 minutos o hasta que las verduras
estén blanditas. Añade sal y pimienta al gusto. Presenta la sopa en copas
grandes, conseguirás impactar a todos tus comensales. Para que la presentación
sea mas bonita, decora con una rodaja de mazorca, ponla en el borde de la
copa, como si fuera un gin tonic. Si te gusta con un toque picante puedes
añadir unas gotitas de Tabasco antes de servir.
Buen provecho y feliz semana!
Qué original esta sopa, con un puntito picante que me gusta mucho. Y presentada en copa, todo un puntazo.
ResponderEliminarBesos.
Queda muy buena Ana, además es sana y fácil de hacer. Besos
EliminarHola Mariiiiiiiiiiiiiiii, pues sí que es original!! te quedó una copa preciosa. A mi es que el maíz no me gusta hija mía, no se lo echo a las ensaladas nunca porque me parece que es fastidiarlas jajjaajaj :) pero que sepas que la copa me encanta. Un beso bien fuerte y beset.
ResponderEliminarJaja, pues no pasa nada si no te gusta el maíz guapetona, tiene que haber gustos para todo pero no me negaras que no queda poco fisna en la copa jeje. Beset y besuco
EliminarMuy rica yo la hago en crema. Me ha gustado mucho la presentación. Bss
ResponderEliminarEn crema también tiene que estar rico, tomo nota de tu idea. Besos
Eliminartiene una pinta exquisita esta sopa! y fácil como a mi me gustan! me la apunto! besos
ResponderEliminarSi, queda muy rica y ligera, además muy chula en copa. Un beso
ResponderEliminarSuper original , se que a mi marido le va ha gustar esta sopa porque le encanta el maíz y siempre me esta pidiendo que le haga algo con maíz, la presentación un diez.
ResponderEliminarUn besito y feliz semana.
La verdad es que es una sopa muy original y moderna me encanta como la has presentado en la copa,se ve deliciosa.
ResponderEliminarBicos mil wapa.