TARTA DE FRESA Y UN REGRESO

Nerviosita estaba por tener mi blog en estambay. Ya paso, paso el miedo y el susto. Todo ha ido bien, no estoy para muchas fiestas pero es lógico la operación fue anteayer. Bueno en primer lugar quiero mandar un beso muy grande para tod@s los que me habéis visitado estos días y me habéis dejado un mensajito de ánimo. ¡Os lo agradezco de todo corazón! Un besito muy grande y os doy las gracias porque estas cositas son las que a una le alegran, animan y motivan para seguir compartiendo mis pucheretes con tod@s en estas ocasiones fastidiosillas.

Ayer empecé ya a tener algo de apetito, el lunes no estaba para muchos bailes, estuve todo el día con el cocolón de la anestesia, el anestesista muy simpático y guapetón, me sirvió una buena dosis, yo creo que para que callara de una vez porque de los nervios que tenia me dio por hablar como una cotorra. Bueno como iba diciendo, mi dieta es liquida, así que estoy a fuerza de batidos y caldos. Hoy me he tomado un puré ligeriiiiiiiiiiiiiisimo de verduras, creo que voy a ir desarrollando mi imaginación para ver si hago algún platillo delicioso liquido. Ya contare cómo va la investigación en este campo.

Y como lo prometido es deuda, aquí va la tarta de fresa que hice el domingo antes de irme al hospital. ¡DIOS que cosa más bonita! Y yo sin poder catarla, bueno he metido un poquito el dedo ¡QUE RICA! La he desmoldado y esta preciosa, estoy deseando ponerles un trozo a mis pinches esta noche , que me describan ese saborcito delicioso que yo he apreciado al pasarle el dedo, que me den detalles para que se me haga la boca agua. Me encantaría enviaros un trocito a tod@s los que me visitáis pero no puede ser, lo entendéis ¿verdad?

Aquí la SRA. RECETA DÑA. ILMA. TARTA DE FRESA

INGREDIENTES:

- 500 gr. De requesón

- 1 yogur natural

- 250 ml. Nata liquida

- 250 ml. Leche

- 250 gr. De fresas

- 125 gr. De azúcar

- 3 sobres de gelatina de fresa

PREPARACION

Ponemos en la batidora las fresas y las trituramos, añadimos el requesón, el yogur, la nata, el azúcar y batimos.

Ponemos a calentar la leche y añadimos los tres sobres de gelatina, disolvemos con cuidado que no se peque, retiramos del fuego e incorporamos al batido anterior mezclándolo bien. Ponemos en un molde, yo utilice uno desmontable y lo forre con papel de horno para que resultara más fácil desmoldar. Es aconsejable dejarlo en la nevera al menos un día para que cuaje bien. Más fácil imposible.

¡QUE BONITA!

Esta es la última foto, lo prometo