Hoy la cocinera es muy joven, le he pasado el delantal a
Silvia, mi hija pequeña, creo que puedo dejarla sin problemas en esta cocina y nos preparará ricos platos .
Esta hamburguesa la hacia la tía Sisi y ha sido uno de sus
platos preferidos junto a la Carne de huevo, cuando era pequeña no quería otra cosa y hoy
en día la prepara ella misma, acompañada de arroz blanco con tomate, un plato único
muy completo y equilibrado, perfecto para que los jóvenes se animen a entrar en la cocina, y sobre todo para todos los estudiantes que pronto empezaran el curso y que tienen que hacerse ellos la comida.
Os dejo con su plato:
INGREDIENTES
Carne picada mixta (cerdo-ternera)*
Miga de pan mojada en leche
Un cuarto de cebolla pequeña rallada por hamburguesa
Harina
Sal
*No pongo cantidad de carne picada porque dependerá del
tamaño que queráis conseguir. La cantidad de miga para una hamburguesa será una bola del tamaño de una nuez aproximadamente.
PREPARACIÓN
En un cuenco mezclamos la carne picada con la miga de pan
mojada en leche y escurrida, la cebolla rallada y la sal.
Damos forma de bola a la carne, echamos harina en un plato, ponemos encima la carne picada y aplanamos dando forma más o menos de hamburguesa, tampoco debe ser
perfecta, giramos con cuidado para cubrir por ambos lados de harina, sacudiendo
el exceso.
Calentamos una sartén antiadherente con un poco de
aceite de oliva , ponemos la hamburguesa, hacemos por
ambos lados un par de minutos, que quede
hecha pero jugosa.
Acompañamos de arroz blanco y un poco de tomate.
El próximo día le paso el delantal a Marta, mi hija mayor, que nos hará uno de sus platos preferidos:
PECHUGAS DE POLLO ESTILO FOSTER, no os lo perdáis.
Buen provecho y buena semana.
Pues , ya se nota que Silvia es una gran cocinera, que gusto da de ver que guste la cocina a la juventud, esta receta de la tia Sisi la ha bordado enhorabuena preciosa. Mil besicos
ResponderEliminarpero vaya cocinillas tienes en casa, me encantan estas hamburguesas , felicitala de mi parte ehhh.
ResponderEliminarbeostessssssssssssssss
xo vaya pinta mas rica no?????
ResponderEliminarUna hamburguesa perfecta! Esperaremos la receta de Marta!
ResponderEliminarQué bien versionadas estas hamburguesas !! Cualquier noche de estas se las preparo a mis hijos, que así con arroz seguro las disfrutarán a más no poder.
ResponderEliminarTu hija hace honor a tu propia cocina, Mari. ¡Y qué gusto me dio saber que somos tocayas !! Un beso a cada una de ustedes. Cariñosamente.
Que bien, en vez de una cocinera ahora tendremos tres.
ResponderEliminarUn rico plato que a todo el mundo gusta y para mi eso
es lo importante, bssssss.sefa
Ficou um hamburguer super delicioso.
ResponderEliminarJá se comia
bjs
Esto de tener sustitutas y colaboradoras es una suerte y que salgan además a la mamá. Enhorabuena y felicita la de mi parte
ResponderEliminarBss y buena semana
QUe bien ya le vas pasando el gusto a la cocina a tus hijas, a preparado unas buenas hamburguesas que echas en casa las como sin ningún problema, besos
ResponderEliminarA mis hijas les encanta la cocina, es lo que ven jajaja!! es un gustazo verlas cocinar. Un plato muy completo, felicita a tu hija de mi parte :)
ResponderEliminarBesos
Plato para todo el mundo, y con ayuda extra mas sencillo el trabajo, besicos
ResponderEliminar¡Qué rica está la hamburguesa
ResponderEliminarcuando la veo en la mesa...!
¿Te acuerdas de mi cuento de "La hamburguesita roja"...?
que esto lo ha hecho tu nena??? pues lleva un buen camino eh, la veo en masterchef! muy rico en serio. Mi madre también tenia una tia sisi :) un besuco
ResponderEliminarSi es que como una hamburgesa casera nada, tiene una pinta estupenda! unbstoe
ResponderEliminarDe tal palo ...... ya tienes sucesora.Bss.
ResponderEliminarCon este pedazo de plato se pone una las botas,je,je.
ResponderEliminarPoco me gusta la carne, pero mucho las hamburguesas y así preparadas con arroz y tomate, perfecto. Un beso
ResponderEliminarHola cariñet...ya estoy por aquí casi del todo ajajajaj....ya veo que tu peque tiene a quien salir....menudo mano tiene para la cocina tan joven...se ven muy ricas estas hamburguesas...besets guapa
ResponderEliminarQue ricura, me encanta.
ResponderEliminarSaludos
Toma ya, las hijas se meten en la cocina. Eso está bien, que los jovenes aprendan a comer bien que hoy en día son muy comodones. Unas hamburguesas la mar de ricas. Espero ansiosa la receta de la mayor.
ResponderEliminarUn besooo
que rica hamburguesa y que buen acompañamiento
ResponderEliminardelicioso
Qué plato tan completo. Besos
ResponderEliminarQué bien enseñadas las tienes, unas perfectas cocineras, igual que tú.
ResponderEliminarFelicidades a Silvia por estas ricas hamburguesas!
Espero que tu padre esté mejor.
Besos.
una delicia hecho en casa, eso si que esta bueno! genial
ResponderEliminarSilvia
chup-chup-chup