TRUFAS

Sigo preparando dulces para estos días, nada como los caseros y este va dedicado a los amantes del chocolate, unas ricas trufas que se hacen en un periquete.


Lo primordial para conseguir una trufa deliciosa es utilizar un buen chocolate, el resto es coser y cantar, a mi no me gustan las que son extremadamente empalagosas por eso he utilizado un chocolate para postres 70% cacao de la marca Lindt


Para recubrirlas fideos de chocolate y bolitas de colores, el resultado podéis verlo, apetecible ¿verdad?


Pues vamos con la receta que es bien sencilla

INGREDIENTES

200 g de chocolate para postres 70% cacao Lindt

200 g de nata para montar

Fideos de chocolate Dr Oetker

Bolitas de colores Dr Oetker

Capsulas pequeñas


PREPARACIÓN

Poner la nata en un cazo y calentar sin que llegue a hervir, añadir el chocolate troceado y remover hasta que se disuelva por completo en la nata. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Sugerencia: una vez que la mezcla esta tibia introducir en la nevera unos 30 minutos.

Sacar del frigo y batir con una batidora de varillas hasta obtener una mezcla firme, unos 5 minutos escasos, no batir en exceso porque se os puede cortar.

Dejar enfriar en la nevera tapado con film unas cuantas horas o incluso de un día para otro.

Humedeceros las manos y con una cuchara de postre cocer porciones que daremos forma redonda con las manos, rebozar en fideos de chocolate o bolitas de colores y colocar en cápsulas de papel.

Podéis guardarlas en una lata porque como hace frío se mantienen bien.

Comentarios

  1. ¡Qué ricas!! Me encantan las trufas, pero tengo un problema con ellas y es que empiezo a comerlas y no puedo parar!! :)

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    Respuestas
    1. Jaja Maria, pues estamos apañas porque yo tengo el mismo problema!! :)
      Un besazo

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  2. Faaaaaaaaa me encantó esa idea, las voy a probar y después te cuento, aunque dudo que me queden así de lindas como las tuyas. Gracias por la dulce receta!!!Besitos

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  3. En casa también nos pasa lo mismo, por qué será?
    Éstas se ven riquísimas!

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  4. Estoy totalmente de acuerdo con vosotras, es un no parar!, por eso me lo pienso mucho para hacerlas...

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  5. deliciosas y sencillas de hacer, pero lo mejor es q no puedes parar de comerlas

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  6. Lo que se agradece acompañar el café con unas deliciosas trufas, la verdad que si, es un no parar de comerlas.
    Besos.

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  7. yo suelo añadir un poco de licor o zumo, pero me uno al club de las que no pararía hasta acabar con todas!!

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  8. qué buenas son las trufas. Son el típico postre que entra hasta sin tener nada de hambre

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  9. Menudas golosinas Mari! las dejas en la mesa y no duran ni cinco minutos.
    Besets y Bon Nadal!!!

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  10. Para comenzar a comer en ellas y no parar!!. Me encantan , además son tal facilitas de hacer que cuando acabas la bandeja enseguida te preparas otra jejejejeje.

    Besinesss

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